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陳美鳳拍攝公益短片 為慢飛家族年菜募款記者鄧富珍／彰化報導 2018年12月8日 下午2:12「臺灣最美麗的歐巴桑」陳美鳳，在知名導演伍宗德邀請，拍攝慢飛天使公益短片，在廣告拍攝現場，和幾個慢飛天使一起散歩，還帶她們和小狗玩，這回的公益廣告，陳美鳳不只以廣告時看到慢飛天使也特別有感觸，她說，我希望拋磚引玉，大家有能力可以幫助別人，這些身心障礙小朋友，慢飛家族發起的年菜募集活動，為300多戶身心障礙弱勢家庭共同努力，這幾年受到各界的支持與幫助，每年約需募集200萬的經費；受景氣影響，截至11月底，僅僅募集不到10萬元，期待社會大眾、企業團體以2000元的捐助認桌，響應由慢飛家族發起的2019幸福愛團圓年菜暨加菜金募款活動。 福容攜手全家上年菜報導徐力剛 2018年12月5日 上午5:50 中國時報【報導徐力剛】 福容大飯店各分館推出星級外帶年菜，滿足饕客味蕾，今年首度攜手全家便利商店，主打3款冷凍外帶年菜，包括炙燒美國Prime牛、古傳老鴨煲、紅酒稻草西施牛等美饌，在家也能享用飯店美食。活動現場福容廚藝總監阿基師小試身手，親自示範製作淡水漁人碼頭店「紅酒稻草西施牛 食材原味吃得到 桃園店「古傳老鴨煲」承襲正宗江浙菜手法製作，特選2公斤肥鴨慢燉4小時，搭配扁魚乾、邊尖筍、金針花、家鄉肉、蹄筋、海參及包心白菜等食材，鴨肉吸附飽滿湯汁，入口軟今年福容大飯店與全家便利商店合作，打造冷凍外帶年菜系列，即日起全家便利商店全台門市同步推出，當中首推「御品佛跳牆」，主廚使用老母雞熬製高湯，湯頭清甜濃郁，再以魚皮、蹄筋等膠質搭配芋頭天然澱粉另道「黑蒜剝皮辣椒雞湯」以紅羽土雞入湯，加入黑蒜和花蓮剝皮辣椒燉煮，雞肉口感扎實富有嚼勁 迎接金豬年 中保開賣年菜 中國時報【黃琮淵╱台北報導】 搶攻年菜商機，中保無限+與復興空廚年年推出之年菜皆料好味美，超高CP值廣受消費者肯定，2018年熱銷1.5萬套再創歷史新高，今年第四度攜手推出「2019食全十美年菜」迎接金豬年推出十道年菜，除了年節必備經典手工菜式，更增添些許異國風味。A、B二組年菜，每組五道菜，原價2688元，即日起至12月31日止預購，可享早鳥優惠價2300元；兩組合購原價5376元，早鳥優惠價4388元，約82折優惠「2019食全十美年菜」的「A組諸事大昌」包含珍品佛跳牆、開運泰式咖哩黃金鯧、私房無錫排骨、蜜汁雙方、冠軍八寶芋泥五道經典功夫菜；「B組諸事大吉」包含福祿鹽水金雞、富貴紹興蝦、干貝櫻花蝦油飯、鴻運紅燒獅子頭、黃金起司條五款海陸珍味組合。佛跳牆為國人必吃年菜選項中的首位，而復興空廚佛跳牆料好實在，上市後年年高居復興空廚年菜熱銷排行榜之首，亦為回購率最高菜色。為滿足消費者期待與多樣化選擇，今年購買任一組年菜，即可以超值價866元加購一份「珍品佛跳牆」。 超商年菜大戰開打超商年度最大檔期「年菜」預購戰開打！全家今年主打懷舊眷村美食、在地食材鍋物，並以小家庭規格搶攻日常料理市場；7-ELEVEN首波瞄準聖誕節及跨年聚餐需求，強打名店鍋物；萊爾富也看好冬天開鍋商機，推出相撲鍋物預購，業者估計，將帶動年菜預購檔期業績拚2成成長！7-ELEVEN今年推出147種年菜預購商品，其中近半數是新品，首波瞄準聖誕節及跨年聚餐需求，祭出25道排隊名店的人氣鍋物，如太和殿、老四川、這一鍋等萊爾富觀察，有近6成預購湯品鍋物的民眾，會再回購超商年菜，因此湯品鍋物預購已被視為超商年菜預購趨勢的風向球。鑑此商機，萊爾富即起也推出相撲鍋物預購，主打名店相撲鍋物、二星主廚佛跳牆、獲獎湯品、名店牛肉麵與火鍋料等，強調以1,999元內的親民價格